北下のすべての野菜は全羅南道長城郡で契約栽培された農産物のみを使用します。

黄龍江と龍頭山を挟んで、健やかな自然に囲まれた全南長城郡北下面。新鮮な空気と涼しい風、暖かい日差し、きれいな水が一つとなったこの場所は、健康的な農産物が育つのに最も最適な所です。北下はこの土地から育った農産物を一番品質のいい時に収穫して製品を作ります。

北下の製品はお客様への真心から始まります。

北下製品の基本材料である唐辛子と大豆。鮮やかな色の唐辛子粉ともち米をよく混ぜてコチュジャンを、きれいな大豆でメジュを作って味噌と醤油を製造します。このヤンニョムの基本材料の製造にかかる期間はなんと２年。長年の熟成により、北下ならではのおいしいおかずを作ることができます。北下のすべての製品はこのように丁寧さの込められた真心から始まります。

お客様の健康を考える北下の真心、三菜

甘味、辛味、苦味の3つの味がするという三菜。三菜は抗がん効果や老化防止、糖尿および高血圧の制御に優れた謎の野菜として知られています。北下のすべてのおかずには、体に良い三菜が直接または粉末状態に混ざっています。これはお客様の健康を考える北下の真心です。